Comenzó un nuevo ciclo del Curso de Carnet de Manipulador de Alimentos, que ya cuenta con la participación de más de 50 personas en su primera jornada.
La capacitación, impulsada por la Secretaría de Economía, Transformación Digital y Desarrollo Productivo, se desarrolla en el auditorio de la Medioteca Municipal Mariano Moreno, y está destinada a quienes forman parte de la cadena alimentaria o buscan ampliar sus oportunidades laborales.
El curso abarca distintos aspectos vinculados a la manipulación de alimentos, incluyendo tareas de elaboración, fraccionamiento, almacenamiento, transporte y comercialización, brindando herramientas clave para garantizar prácticas seguras y responsables.
En este sentido, el director de Habilitaciones Únicas y Bromatología, Álvaro Guerrero, destacó que la iniciativa apunta a “garantizar la inocuidad alimentaria, ampliar los conocimientos técnicos de operarios y emprendedores, y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos en la comunidad”.
El próximo encuentro para este grupo se realizará el lunes 30 de marzo, de 8 a 12 horas, mientras que en los próximos días se anunciará la apertura de nuevas inscripciones para quienes deseen sumarse en abril.
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