El municipio de Villa Nueva lanzó oficialmente un programa de Carnet de Manipulación de Alimentos, que se encuentra destinado a comerciantes y trabajadores que manejen productos alimenticios.
Así lo informó la comuna de la vecina ciudad, precisando que el objetivo es “garantizar que cada persona que tenga contacto con alimentos cuente con la capacitación necesaria” y que con esta iniciativa la gestión del intendente Ignacio Tagni da “un nuevo paso hacia el fortalecimiento de la seguridad alimentaria”. Además, explicaron que se calendarizaron capacitaciones mensuales para asegurar que el carnet llegue a cada comerciante y persona que manipule este tipo de productos.
“El propósito no solo es cumplir con las disposiciones legales, sino también fomentar una cultura de responsabilidad y buenas prácticas, fortaleciendo la confianza entre productores, comerciantes y consumidores”, aclararon.
Además, indicaron que las próximas fechas de la capacitación serán las siguientes:
17 de noviembre: Curso de Alimentos – Dictado de material.
20 de noviembre: Curso de Alimentos – Examen final.
15 de diciembre: Curso de Alimentos – Dictado de material.
19 de diciembre: Curso de Alimentos – Examen final.
Finalmente, invitaron a a todos los comerciantes y manipuladores de alimentos a participar de estas instancias formativas, que no solo otorgan el carnet habilitante, sino también herramientas para mejorar la calidad y seguridad de los productos.
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