La crisis golpea la mesa de los cordobeses: la caída de las ventas en enero fue del 24 por ciento.
El informe corresponde al Centro de Almaceneros de Córdoba.
La comparación se realizó con igual mes del 2023.
Hay productos que se dejaron de comprar y los que se consumen son de segunda y tercera marcas
En enero hubo una fuerte caída de las ventas en los comercios de proximidad, esto es, almacenes, verdulerías y carnicerías:
Esta caída obedeció a la devaluación dispuesta por el gobierno nacional, la alta inflación y el cada vez más bajo poder adquisitivo de las familias cordobesas.
A raíz del proceso inflacionario, el consumo disminuyó haciendo más selectiva la instancia de compra de los cordobeses.
Por ejemplo, hay productos que se dejaron de adquirir porque son caros, en relación con los sueldos, que en una gran mayoría no alcanza para cubrir las necesidades de las familias incluidas en la clase trabajadora y en grandes sectores de la clase media.
“En enero hubo una fuerte caída de la demanda, del orden del 24 por ciento, debido a la elevada inflación y al bajo poder adquisitivo”, dijo Almaceneros.
La disminución de las ventas en enero del presente año es similar a la de diciembre del año pasado.
La selección de alimentos no solamente pasa por el hecho de descartar algunos, por su elevado costo, sino también por recurrir a las segundas y terceras marcas.
“Esta situación ha generado cambios de hábitos en los hogares cordobeses, a tal punto que algunos reemplazaron la leche por el mate cocido y la carne por el pollo o los fideos”, se agregó.
Entre los alimentos que más se dejaron de consumir figuran carne, verduras, fiambres y mayonesa.
Otro dato de la crisis
Las tarjetas de crédito, que antes se usaban para comprar, por ejemplo, electrodomésticos, ahora se utilizan para financiar los alimentos.
La crisis golpea la mesa de los cordobeses
Los datos más preocupantes del relevamiento de Almaceneros dicen lo siguiente:
El 56,7% de los hogares no pudo acceder durante enero del 2024 a la totalidad de los alimentos que conforman la canasta básica alimentaria (CBA).
De aquellos hogares que sí pudieron acceder de manera total a la CBA, sólo el 24% pudo hacerlo con recursos propios, mientras que el 76% restante fue asistido con algún tipo de ayuda estatal.
El 78,2% de los grupos familiares debió gastar durante enero del 2024 más del 50% del total de sus ingresos sólo en alimentos.
Y el 89,5% de los hogares tuvo que financiar alimentos durante enero del 2024 (al fiado, el 45,1%; con tarjetas de crédito, un 38,6%; y/o con dinero prestado, el 5,8%).
Como se puede apreciar, la venta al fiado, una práctica que se estilaba muchos años atrás, ya se ha posicionado en el primer lugar.
“Los almaceneros tuvieron que volver a la libreta del fiado para no perder clientes”, graficó el estudio del Centro de Almaceneros.
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