Clúster Lácteo y gastronómicos con ideas sobre la mesa

El Clúster Lácteo Córdoba y empresarios gastronómicos de la región trabajan proyectos para optimizar potencialidades de la cocina.

El intendente Eduardo Accastello estuvo presente en una mesa de trabajo entre representantes del Clúster Lácteo Córdoba y empresarios gastronómicos de la ciudad y la región.

Participaron más de 50 representantes de Villa María, Villa Nueva, Arroyo Cabral, Silvio Pellico y La Palestina.

La mesa de trabajo tuvo como objetivos identificar coincidencias y necesidades para potenciar la gastronomía regional, convirtiendo a la cocina en un eslabón de la cadena láctea y un impulsor de productos alimenticios locales.

Durante la jornada de trabajo, Accastello estuvo acompañado por su esposa, la legisladora provincial, Verónica Navarro Alegre.

El jefe comunal resaltó la relevancia de la iniciativa como impulsora de empleo y crecimiento de la economía regional.

Dijo Accastello: “Este tipo de encuentros nos permiten avanzar en una misma dirección, potenciando la identidad productiva de Villa María y la región”.

El representante del Clúster Lácteo de Córdoba, Ricardo Farías, subrayó ante los presentes los objetivos de la jornada, invitando a intercambiar ideas y proyectos.

Además, la reunión contó con una presentación de Marcela Soliani, integrante del Cluster, quien expuso casos de éxito y modelos de innovación en la industria gastronómica.

En el intercambio de iniciativas, el empresariado expresó ideas y propuestas, para fortalecer la cadena productiva y mejorar los servicios en la ciudad y la región.

De la presentación también formó parte el subsecretario de Desarrollo Productivo, Germán Tenedini.